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    2016-06-13

    雲林鳥仔餅 象徵渴望自由之心-東森新聞 ...

    雲林大埤鄉,有一種特殊的糕餅,外型是一隻鳥的形狀,是供桌上不可缺少的祭品。 至於當­地居民,為什麼要把餅作成鳥的形狀呢? 這背後有一段不願意被日本政府徵召到海外打仗,­渴望自由和平的心。 ...

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    2016-04-15

    壹週刊《老字號》鳥仔慶中元 洽源馨

    鳥型牲禮 番薯入餡 日治時代以來,看天吃飯的大埤人格外重視祭祀,黃勝威說:「古早中元普渡,困苦的農民無力負擔牲禮,由於家家戶戶種番薯,我阿公便以此入餡,捏出小鳥、煙斗、葉子、魚等造型,形形色色,稱為『...

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    2016-04-08

    三立電視台真情推薦!

    三立電視台『用心看台灣』特別推薦 當你正品嚐一杯古坑有名的-加比山咖啡時,能搭配一份上選的重乳酪蛋糕,那真是完美的組合! 雲林縣大埤鄉的賜福宮,正對面一條舖著漂亮石材的南門街,街上有一家【洽源馨西點...

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    2016-03-18

    民視新聞台 報導

    2013/08/21【民視即時新聞】今天是中元節,雲林縣大埤鄉有一種全國獨一無二的祭品「鳥仔餅」,發-明的時空背景在日據時代,當時因為物資缺乏,才會用常見的地瓜做成糕餅,加上民眾嚮往-能像小鳥一樣自...

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    2015-12-02

    年代報導栩栩如生鳥仔餅

    鬼月到來,很多人都會買供品普渡好兄弟,在雲林大埤鄉有一種獨一無二的鳥仔餅,是當地特殊的供品,鳥仔餅最早是在日據時代製作出來,當時物資缺乏,地瓜便宜好取得,因此被製作成糕餅來普渡,延用到現在,經過三代...

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