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    2016-08-17

    民視新聞「鳥仔」慶中元 雛鳥糕餅地瓜入餡

    農曆七月,家家戶戶買供品祭拜好兄弟!雲林大埤鄉,有一種獨一無二的特殊供品「鳥仔餅」,相傳是因日據時期,民眾買不起牲禮,就以蕃薯入餡,作成雛鳥形狀,久而久之,也變成了伴手禮。每年中元節,大埤、斗南一帶,...

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    2016-08-17

    自由時報--知道的普度供品……鳥仔餅

    鳥仔餅是雲、嘉等地許多民眾必備的普度供品之一。(記者黃淑莉攝) [記者黃淑莉/雲林報導] 農曆7月普度好兄弟,常見雞、豬、魚肉、各式餅乾、罐頭、乾糧及水果等「澎拜」的供品,在雲林、嘉義等地還有一件...

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    2016-06-13

    雲林鳥仔餅 象徵渴望自由之心-東森新聞 ...

    雲林大埤鄉,有一種特殊的糕餅,外型是一隻鳥的形狀,是供桌上不可缺少的祭品。 至於當­地居民,為什麼要把餅作成鳥的形狀呢? 這背後有一段不願意被日本政府徵召到海外打仗,­渴望自由和平的心。 ...

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    2016-04-15

    壹週刊《老字號》鳥仔慶中元 洽源馨

    鳥型牲禮 番薯入餡 日治時代以來,看天吃飯的大埤人格外重視祭祀,黃勝威說:「古早中元普渡,困苦的農民無力負擔牲禮,由於家家戶戶種番薯,我阿公便以此入餡,捏出小鳥、煙斗、葉子、魚等造型,形形色色,稱為『...

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    2016-04-08

    三立電視台真情推薦!

    三立電視台『用心看台灣』特別推薦 當你正品嚐一杯古坑有名的-加比山咖啡時,能搭配一份上選的重乳酪蛋糕,那真是完美的組合! 雲林縣大埤鄉的賜福宮,正對面一條舖著漂亮石材的南門街,街上有一家【洽源馨西點...

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